Yetiştirici ve kurucu ortak Laura Allard-Antelme, 16 Ekim 2022'de Boulder'daki MASA Tohum Vakfı'nda yakın zamanda yapılan hasatı inceliyor. Çiftlikte meyveler, sebzeler ve tohumlu bitkiler de dahil olmak üzere 250.000 bitki yetiştiriliyor. Masa Tohum Vakfı, çiftliklerde açıkta tozlaşan, aile yadigarı, yerel olarak yetiştirilen ve bölgeye uyarlanmış tohumlar yetiştiren bir tarım kooperatifidir. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
Ayçiçekleri, 1 Ekim 2022'de Boulder, Colorado'daki MASA Tohum Vakfı'nda eski bir arabanın kaportasında kurutuluyor. Vakıf, 50 farklı ülkeden 50'den fazla ayçiçeği çeşidi yetiştiriyor. Boulder'ın ikliminde iyi yetişen yedi çeşit buldular. Çiftlikte meyve, sebze ve tohumlu bitkiler de dahil olmak üzere 250.000 bitki yetiştiriliyor. Masa Tohum Vakfı, açıkta tozlaşan, aile yadigarı, yerli ve bölgesel olarak uyarlanmış çiftlikte yetiştirilen tohumları yetiştiren bir tarım kooperatifidir. Biyo-bölgesel bir tohum bankası oluşturmaya, çok etnik gruptan oluşan bir tohum üreticisi kooperatifi kurmaya, organik tohum dağıtmaya ve açlığın giderilmesi için ürün vermeye, tarım, bahçecilik ve permakültürde eğitici gönüllü programlarını teşvik etmeye ve sürdürülebilir şekilde gıda yetiştirenleri yerel olarak eğitmeye ve büyümeye yardımcı olmaya çalışıyorlar. ve yerel olarak konut ve çiftlik arazilerinde. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
Tarım Kurucusu ve Direktörü Richard Pecoraro, 7 Ekim 2022'de Boulder'daki MASA Tohum Vakfı'nda taze hasat edilmiş Chioggia şeker pancarı yığınını tutuyor. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
Tarımın kurucuları ve yöneticileri Richard Pecoraro (solda) ve Mike Feltheim (sağda), 7 Ekim 2022'de Boulder'daki MASA Tohum Vakfı'nda Chioggia şeker pancarlarını hasat ediyor. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Melisa otu, 16 Ekim 2022'de Boulder, Colo'daki MASA Tohum Vakfı bahçesinde yetişiyor (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
7 Ekim 2022'de Boulder'daki MASA Tohum Vakfı'nda çiçekler açıyor. Masa Tohum Vakfı, açıkta tozlaşan, aile yadigarı, yerli ve bölgesel olarak uyarlanmış çiftlikte yetiştirilen tohumlar üreten bir tarım kooperatifidir. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
Yetiştirici ve kurucu ortak Laura Allard-Antelme, 7 Ekim 2022'de Boulder'daki MASA Tohum Vakfı'nda doğrudan asmadan domates topluyor. Çiftlikte 3.300 domates bitkisi bulunuyor. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
Hasat edilmiş biber kovaları Boulder'daki MASA Tohum Bankası'nda 7 Ekim 2022'de satılıyor. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
İşçiler, Boulder'daki MASA Tohum Tesisi'nde batı arı balsamını (Monarda fistulosa) kurutuyor, 7 Ekim 2022. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Yetiştirici ve kurucu ortak Laura Allard-Antelme, 7 Ekim 2022'de Boulder'daki MASA Tohum Vakfı'nda tohum üretmek için bir çiçeği eziyor. Bunlar, tütün palmiyelerinde bulunan Hopi tören tütün tohumlarıdır. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
Yetiştirici ve kurucu ortak Laura Allard-Antelme, Boulder'daki MASA Tohum Fonu'nda doğrudan asmadan toplanmış bir kutu domates tutuyor ve yasemin tütününün çiçek kokusunu kokluyor, 7 Ekim 2022. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver) Postalamak)
Yetiştirici ve kurucu ortak Laura Allard-Antelme, 16 Ekim 2022'de Boulder'daki MASA Tohum Vakfı'nda yakın zamanda yapılan hasatı inceliyor. Çiftlikte meyveler, sebzeler ve tohumlu bitkiler de dahil olmak üzere 250.000 bitki yetiştiriliyor. Masa Tohum Vakfı, çiftliklerde açıkta tozlaşan, aile yadigarı, yerel olarak yetiştirilen ve bölgeye uyarlanmış tohumlar yetiştiren bir tarım kooperatifidir. (Fotoğraf: Helen H. Richardson/Denver Post)
Artık sadece kendi yiyeceğinizi yetiştirmeniz yeterli değil; İlk adım, tohum toplama ve yıllar süren adaptasyonla başlayarak, değişen iklimde yetişebilecek gıdalar için planlama yapmaktır.
Boulder'daki MASA Tohum Fonu operasyon müdürü Laura Allard, "İnsanlar yalnızca yiyeceklerini kimin yetiştirdiği hakkında daha fazla bilgi edinmekle kalmıyor, aynı zamanda hangi tohumların kaçınılmaz iklim değişikliğine dayanıklı olduğunu da anlamaya başlıyorlar" dedi.
Başlangıçta MASA tohum programını kuran ve tarım direktörü olarak görev yapan Allard ve Rich Pecoraro, yıl boyunca Boulder'ın doğusundaki 24 dönümlük tarım arazisini yöneten vakfın ortak yöneticiliğini yapıyor. Vakfın misyonu, biyo-bölgesel bir tohum bankasının parçası olarak organik tohum yetiştirmektir.
MASA Tohum Fonu, Colorado Boulder Üniversitesi Ekoloji ve Evrimsel Biyoloji Bölümü ile ortaklık kuruyor. Üniversitede doçent olan Nolan Kane, "Biyolojinin bu yönlerinin böyle bir çiftlikte ne kadar önemli olduğunu görmek şaşırtıcı" dedi. "CU, çiftlikte sürdürülebilir tarım, genetik ve bitki biyolojisi de dahil olmak üzere araştırmalar yürütmek için MASA ile birlikte çalışıyor. Öğretiyorum.”
Kane, öğrencilerinin bitki seçimi ve yetiştirme sürecinin yanı sıra gerçek bir çiftlikte sınıf biyoloji derslerinin nasıl yürütüldüğünü ilk elden görme fırsatına sahip olduklarını açıkladı.
Doğu Boulder'daki MASA'yı ziyaret edenler, başlangıçta buranın Topluluk Destekli Tarım (CSA) siparişlerini alabilecekleri veya kabak, kavun, yeşil biber, çiçekler ve daha fazlası gibi mevsimlik ürünleri satın almak için resmi olmayan çiftlik stantlarında durabilecekleri yakındaki çiftlikleri anımsattığını düşünüyorlar. . Onu farklı kılan, çiftliğin kenarındaki beyaz kaplı çiftlik evinin iç kısmıdır: İçinde rengarenk mısır, fasulye, otlar, çiçekler, kabak, biber ve tahıllarla dolu kavanozların bulunduğu bir tohum dükkanı vardır. Küçük bir odada yıllar boyunca titizlikle toplanan tohumlarla dolu devasa fıçılar bulunuyor.
Kane, "MASA'nın çalışması yerel bahçeleri ve çiftlikleri desteklemek açısından çok önemli" dedi. "Rich ve MASA'nın geri kalan personeli, bitkileri benzersiz yerel ortamımıza uyarlamaya ve burada büyümeye uygun tohum ve bitkileri sağlamaya odaklanmış durumda."
Uyarlanabilirliğin, tohumların yalnızca kuru havada, yüksek rüzgarlarda, yüksek irtifalarda, killi topraklarda ve yerel böceklere ve hastalıklara karşı direnç gibi diğer spesifik koşullarda gelişen bitkilerden toplanabileceği anlamına geldiğini açıklıyor. Kane, "Sonuçta bu, yerel gıda üretimini, gıda güvenliğini ve gıda kalitesini artıracak ve yerel tarım ekonomisini iyileştirecek" dedi.
Halka açık diğer çiftlikler gibi, bu tohum çiftliği de iş yükünü paylaşmaya (saha ve idari işler dahil) ve tohum yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmeye yardımcı olacak gönüllüleri memnuniyetle karşılıyor.
Allard, "Tohum ekim sezonunda, kasım ayından şubat ayına kadar tohumları temizleyen ve paketleyen gönüllülerimiz var" dedi. “İlkbaharda fidanlıkta ekim, seyreltme ve sulama konusunda yardıma ihtiyacımız var. Nisan ayının sonunda çevrimiçi kayıt yaptıracağız, böylece yaz boyunca ekim, ayıklama ve ekim yapan insanlardan oluşan dönüşümlü bir ekibe sahip olabiliriz."
Elbette her çiftlikte olduğu gibi sonbaharda hasat zamanıdır ve gönüllüler gelip çalışabilir.
Vakfın ayrıca bir çiçek departmanı da var ve buketler hazırlayacak ve tohumlar toplanana kadar çiçekleri kuruması için asacak gönüllülere ihtiyacı var. Ayrıca sosyal medya ve pazarlama görevlerinde yardımcı olacak idari becerilere sahip kişileri de memnuniyetle karşılıyorlar.
Gönüllü olmaya zamanınız yoksa tesis, yaz aylarında konukların tohum toplama, yetiştirme ve bunları yiyeceğe dönüştürme hakkında daha fazla bilgi edinebileceği pizza geceleri ve çiftlik yemekleri düzenlemektedir. Çiftliği sıklıkla yerel okul çocukları ziyaret ediyor ve çiftliğin ürünlerinin bir kısmı yakındaki gıda bankalarına bağışlanıyor.
MASA bunu, bölgedeki düşük gelirli topluluklara "besleyici gıda" sağlamak için çalışan "tarladan gıda bankasına" programı olarak adlandırıyor.
Colorado'daki tek tohum çiftliği bu değil, bölgelerindeki iklime göre mahsulleri toplayan ve muhafaza eden başka tohum bankaları da var.
Merkezi Carbondale'deki Sunfire Ranch'te bulunan Wild Mountain Seeds, dağ koşullarında gelişen tohumlar konusunda uzmandır. MASA gibi, tohumları da çevrimiçi olarak mevcuttur, böylece arka bahçedeki bahçıvanlar yadigâr domates, fasulye, kavun ve sebze çeşitlerini yetiştirmeyi deneyebilirler.
Cortez'deki Pueblo Seed & Feed Co., yalnızca kuraklığa tolerans açısından değil aynı zamanda harika lezzet açısından seçilen "sertifikalı organik, açık tozlaşan tohumlar" yetiştiriyor. Şirket, 2021 yılında taşınana kadar Pueblo'da bulunuyordu. Çiftlik, Geleneksel Hint Çiftçiler Birliği'ne her yıl tohum bağışlıyor.
Paonia'daki High Desert Seed + Gardens, yüksek çöl iklimlerine uygun tohumlar yetiştiriyor ve bunları, High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth ve Italian Mountain Basil dahil olmak üzere çevrimiçi torbalarda satıyor.
Allard, başarılı tohum yetiştiriciliğinin anahtarının sabır olduğunu, çünkü bu çiftçilerin istedikleri gıda kalitesini seçmeleri gerektiğini söyledi. "Örneğin, kimyasallar kullanmak yerine, eşlik eden bitkiler ekiyoruz, böylece böcekler veya zararlılar domates yerine kadife çiçeğine çekiliyor" dedi.
Allard, 65 çeşit marulla coşkuyla deneyler yapıyor ve sıcakta solmayanları hasat ediyor; bu, gelecekteki optimum verim için bitkilerin nasıl seçilip yetiştirilebileceğinin bir örneği.
MASA ve Colorado'daki diğer tohum çiftlikleri, evde yetiştirebilecekleri iklime dayanıklı tohumlar hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için kurslar sunuyor veya onlara çiftliklerini ziyaret etme ve bu önemli çalışmada onlara yardımcı olma fırsatı veriyor.
“Ebeveynler 'aha!' Allard, "Çocuklarının bir çiftliği ziyaret ettiği ve yerel gıda sisteminin geleceği konusunda heyecanlandığı an" dedi. “Bu onlar için ilköğretim.”
Denver yiyecek ve içecek haberlerinin doğrudan gelen kutunuza gönderilmesi için yeni Doldurulmuş yiyecek bültenimize kaydolun.
Gönderim zamanı: 27 Aralık 2024
